Tổng hợp thực đơn các món ăn đãi tiệc đám giỗ phổ biến

0
2165

Đám giỗ là một ngày quan trọng trong văn hóa người Việt Nam. Với bài viết tổng hợp thực đơn các món ăn đãi tiệc đám giỗ phổ biến, các bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để chuẩn bị một thực đơn đãi tiệc đám giỗ cực kỳ chu đáo.

Đám giỗ của người Việt Nam

Việt Nam có nhiều truyền thống tốt đẹp về văn hóa như “uống nước nhớ nguồn”,  “thảo kính cha mẹ”. Vậy nên, ngày giỗ là một dịp người thân trong gia đình tụ họp, tưởng nhớ về những người đã khuất, một ngày hết sức trọng đại của mỗi gia đình. Cũng vì vậy mà hình thành đám giỗ, đây là một bữa tiệc có sự tụ tập của thành viên trong gia đình, những người hàng xóm, những người bạn bè, khách khứa thân quen được mời.

các món ăn đãi tiệc đám giỗ
Đám giỗ là một phần trong văn hóa của người Việt Nam

Trước đây, các món ăn đãi tiệc đám giỗ thường được các bà, các mẹ và chị em phụ nữ đảm nhiệm. Ngày nay, nhiều gia đình khá giả muốn mướn dịch vụ nấu ăn cho bớt phần rắc rối. Tuy nhiên, nhiều gia đình vẫn muốn tự thực hiện thì việc nấu món gì để vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng cơ bản, vừa sang trọng, không quá cầu kỳ lại đỡ tốn kém luôn là vấn đề khiến nhiều người đau đầu. Chính vì vậy, Bờm Hiện Đại giới thiệu các món ăn đãi tiệc đám giỗ phổ biến của người Việt Nam, cùng xem ngay nào!

Các món ăn đãi tiệc đám giỗ

Chả giò

Nhắc đến những món ăn đãi tiệc không thể không kể đến món khai vị chả giò. Đây là món ăn đã có từ lâu đời, thường xuyên xuất hiện ở những bữa tiệc đám hỏi, đám cưới, cúng giỗ.

các món ăn ngon đãi khách
Không thể không nhắc đến món khai vị chả giò

Gỏi ngó sen tai heo tôm thịt

Thông thường, các bữa tiệc thường có những món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Vì vậy, món gỏi là một món ăn để cân bằng lại khẩu vị. Đây là món ăn được nhiều người lớn tuổi quan tâm vì họ rất ít ăn các món chiên, nướng,… Một món gỏi với vị chua chua, ngọt ngọt, thanh nhẹ là không thể thiếu trong những món ăn đãi tiệc đám giỗ.

Tôm hấp bia

Một thực đơn các món ăn ngon đãi khách không thể thiếu hải sản. Tôm hấp bia là món ăn không cần phải dành nhiều thời gian để chuẩn bị. Bạn chỉ cần lựa tôm tươi, làm sạch thêm ít rau mùi hoặc xả là có thể nấu nhanh chóng ngay tại bàn ăn. Nhớ chuẩn bị thêm 1 khay nước chanh để khách rửa tay cho sạch và hết mùi bia nhé!

Canh gà hạt sen

Người Việt Nam có câu: “Khách đến nhà không gà thì vịt”, chứng tỏ gà được xem là thực phẩm đãi tiệc rất phổ biến. Thay vì nấu canh măng, canh khoai thì nấu hạt sen lại độc đáo và bắt mắt hơn rất nhiều. Đây là món ăn có vị thanh nhẹ rất thích hợp cho đãi tiệc đám giỗ vào mùa hè đó.

các món ăn ngon từ gà
Canh gà hạt sen giúp món nước của bữa tiệc thêm phần độc đáo

Tráng miệng Rau câu hoặc trái cây

Nhiều người Việt có thói quen ăn tráng miệng. Khi nhắc đến tráng miệng có lẽ bạn sẽ nghĩ ngay tới trái cây. Các loại trái cây được sử dụng đãi tiệc tráng miệng như: dưa hấu, nho mỹ, quýt, nhãn, … Nếu muốn cầu kỳ hơn, bạn có thể đãi khách bằng các loại rau câu trái cây như rau câu dừa, rau câu nhãn nhục,…

Gợi ý 10 thực đơn đãi tiệc đám giỗ sang trọng

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 1

  • Gỏi hải sản + bánh phồng tôm
  • Chả giò chiên + chả heo/ bò + nem chua
  • Giò heo nấu đậu kiểu Pháp
  • Bò xào khổ qua/ thiên lý
  • Lẩu hải sản
  • Rau câu tráng miệng

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 2

  • Gói ngó sen tai heo tôm thịt
  • Ốc bưu nhồi thịt
  • Cá tai tượng chiên xù xốt me
  • Gà bó xôi
  • Lẩu cá bớp
  • Trái cây

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 3

  • Chả giò tôm thịt
  • Mực chiên xù
  • Cá chép hấp hành
  • Gà nướng mật ong
  • Lẩu
  • Rau câu
món ngon lạ miệng đãi khách
Gà nướng mật ong

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 4

  • Gỏi ngó sen tôm thịt
  • Mực hấp gừng
  • Heo quay bánh hỏi
  • Gà hấp rau râm
  • Bao tử hầm tiêu xanh (với bún)
  • Trái cây

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 5

  • Gỏi tiến vua
  • Tôm hấp bia
  • Giò heo nấu đậu
  • Mực hấp gừng
  • Lẩu cua đồng rau mồng tơi
  • Trái cây

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 6

  • Chả giò
  • Mực chiên xù
  • Gỏi bò
  • Cá chiên xù sốt me
  • Bò lúc lắc
  • Lẩu thái
  • Trái cây

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 7

  • Gỏi thập cẩm
  • Heo rừng xào lăn
  • Gà bó xôi
  • Tôm hấp bia
  • Lẩu cá
  • Rau câu
thực đơn món ngon đãi tiệc
Tôm hấp bia

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 8

  • Heo quay bánh bao
  • Tôm sú rang me
  • Gà hấp hành
  • Bò xào thiên lý
  • Lẩu
  • Nhãn

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 9

  • Súp hải sản
  • Bò tái cải mầm
  • Chả giò hải sản
  • Gà hấp cải thìa
  • Bao tử heo hầm tiêu xanh
  • Lẩu hải san
  • Rau câu

Thực đơn đãi tiệc đám giỗ 10

  • Gỏi hải sản
  • Nem công chả phượng
  • Bò tái trộn cải mầm
  • Cá tai tượng sốt xoài
  • Gà hấp hành
  • Lẩu cá bớp
  • Trái cây

Trên đây là những gợi ý cho thực đơn các món ăn đãi tiệc đám giỗ. Bờm hy vọng với thông tin này, các bạn có thể chuẩn bị được một bữa tiệc đám giỗ thịnh soạn, chu đáo, ngon miệng.

Gửi phản hồi

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây