Axit folic là gì ? Thực phẩm chứa axit folic

0
2180

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Axit Folic. Vậy axit folic là gì ? Những thực phẩm chứa axit folic ? Công dụng axit folic ?… Hãy cùng Bờm Hiện Đại giải đáp những câu hỏi này nhé !

thuốc axit folic nào tốt cho bà bầu
Axit folic có trong thực phẩm nào ?

Axit Folic là gì?

Axit folic còn được biết là Vitamin B9 hay Folat hay Folacin là các dạng dưỡng chất hòa tan trong nước của vitamin B9, rất cần thiết trong thực đơn dinh dưỡng của cơ thể người, nhất là cho trẻ sơ sinh và phụ nữ đang mang thai. Axit folic phục vụ các quá trình tạo mới tế bào, giúp các tế bào tăng trưởng và phát triển.

Thực phẩm chứa Axit folic

Axit folic có trong những thực phẩm hoặc được cung cấp từ thuốc uống bổ trợ. Những thực phẩm chứa nhiều axit folic gồm:

  • Các loại rau như rau chân vịt, rau diếp cá, măng tây, đậu bắp, củ cải, bông cải xanh, cải bruxen, rau bina
  • Các loại hạt như đậu khô, đậu hà lan, men, nấm
  • Trái cây như chuối, dưa gang, bưởi, chanh, nước ép cam
  • Gan và thận bò
  • Axit folic còn được các nhà sản xuất thêm vào các sản phẩm như sữa, bột mì, ngũ cốc, mì ống, bánh mì, nguyên liệu làm bánh, bánh cookie, bánh quy
thuốc bổ sung axit folic trước khi mang thai
Những thực phẩm chứa axit folic

Công dụng của Axit folic

Axit folic giúp cơ thể sản xuất và duy trì các tế bào mới, đồng thời giúp ngăn ngừa những thay đổi ở DNA có thể gây ung thư. Axit folic được sử dụng như một loại thuốc điều trị số ít bệnh thiếu máu (thiếu các tế bào hồng cầu) hoặc chứng thiếu axit folic. Axit folic được khuyên dùng chủ yếu cho phụ nữ đang mang thaitrẻ nhỏ.

Vai trò của Axit folic đối với phụ nữ đang mang thai

  • Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh: Trong thời kỳ mang thai, não và tủy sống của bé đã được hình thành trong tử cung nên việc bổ sung đủ lượng axit folic vào thời điểm quan trọng này sẽ giúp thai nhi phát triển bình thường và khỏe mạnh, ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh nghiêm trọng ở não và tủy sống như khiếm khuyết ở ống thần kinh (NTDs), nứt đốt sống hoặc có thể sinh ra thiếu một phần não bộ.
  • Phòng tránh bệnh thiếu máu: Axit folic đóng một vai trò hết sức quan trọng trong việc cung cấp các tế bào máu cho cơ thể, chúng giúp tạo ra các tế bào mới, bao gồm hồng cầu nên cần bổ sung đầy đủ axit folic cho mẹ bầu và thai nhi để ngăn được tình trạng thiếu máu, tránh xảy ra các trường hợp sảy thai, sinh non, dễ mắc chứng rối loạn tâm thần sau sinh, suy dinh dưỡng bào thai hoặc nguy hiểm hơn là trẻ sinh ra bị các bệnh về tim mạch, hở hàm ếch khi mẹ thiếu axit folic nghiêm trọng.
  • Giảm nguy cơ ung thư: Axit folic có thể giảm một tỷ lệ nhỏ nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến ung thư, ví dụ như bệnh ung thư vú. Một số người sử dụng axit folic để ngăn ngừa bệnh ung thư ruột kết hoặc ung thư cổ tử cung. Nó được dùng để ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ cũng như giảm mức độ hóa chất trong máu (tan huyết tố). Tuy nhiên, những giả thuyết này đang gặp phải rất nhiều tranh luận và chưa thể đưa ra được kết luận chính xác.
  • Ngăn chặn một số bệnh lý khác: Axit folic còn được sử dụng cho chứng mất trí nhớ, bệnh mất trí, nghe kém do tuổi tác, giảm dấu hiệu lão hóa, xương yếu (loãng xương), chân bồn chồn, khó ngủ, trầm cảm, đau thần kinh, đau cơ bắp, AIDS, bệnh bạch biến và hội chứng Fragile-X.
thuốc axit folic
Axit folic có vai trò rất quan trọng với phụ nữ đang mang thai

Vai trò của Axit folic đối với trẻ nhỏ

  • Khả năng ngôn ngữ của trẻ: Axit folic đóng vai trò to lớn trong việc giảm nguy cơ trẻ phát triển chậm ngôn ngữ. Một nghiên cứu năm 2011, khi so sánh giữa các bà mẹ có sử dụng và các bà mẹ không sử dụng axit folic thì nhận thấy rằng, các bà mẹ sử dụng axit folic trong khoảng 4 tuần trước khi mang thai giảm thiểu nguy cơ sinh con bị chậm phát triển ngôn ngữ. Vì vậy, axit folic có rất nhiều lợi ích cho mẹ và thai nhi bởi nó tác động đến sự phát triển trí não và phòng tránh khỏi những nguy cơ khuyết tật ống thần kinh (NTD – Neural Tube Defects) ở trẻ.
  • Sức khỏe trẻ nhỏ: Axit folic còn có khả năng giúp ngăn chặn những dị tật bẩm sinh ống thần kinh nằm xung quanh hệ thần kinh trung ương do các ống này không khép kín và những dị tật về não, tủy sống như trẻ không có não và hộp sọ thường khó sống lâu hoặc tật nứt đốt sống gây khuyết tật vĩnh viễn.

Trên đây là những thông tin về axit folic và những thực phẩm chứa axit folic. Bờm hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức thiết kế thực đơn để không bị thiếu axit folic nhé!

Gửi phản hồi

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây