Vitamin B6 có tác dụng gì? Vitamin B6 có trong thực phẩm nào

0
736

Có một loại Vitamin giúp tăng cường năng lượng cũng như nâng cao tâm trạng, đó chính là vitamin B6. Thông qua bài viết này, các bạn hãy cùng Bờm tìm hiều về tác dụng của vitamin B6, vitamin B6 có trong thực phẩm nào nhé !

Vitamin B6 là gì?

Vitamin B6 có tên quốc tế là Pyridoxine, là một dưỡng chất thuộc vitamin thuộc nhóm B phức tạp (vitamin B-complex). Các vitamin thuộc nhóm B (bao gồm vitamin B6) đều đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng chức năng thể chất và tâm lý. Chúng còn giúp duy trì chức năng gan, thận, thần kinh, tăng cường năng lượng và hỗ trợ cho các bộ phận da, móng, tóc của cơ thể.

vitamin b6 là gì

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào?

Các thực phẩm cung cấp nhiều vitamin B6 điển hình như:

  • Các loại thịt: hầu hết các loại thịt đều chứa vitamin B6
  • Các loại cá: cá hồi, cá ngừ, cá bơn, cá tuyết, cá chỉ vàng
  • Các loại rau củ: rau cải mâm xôi, ớt chuông đỏ, đậu hà lan, súp lơ xanh, măng tay, khoai tây nướng nguyên vỏ, rau củ cải
  • Trái cây: chuối là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin B6
  • Các loại hạt: hạt điều, quả phỉ, hồ trăn, đậu phộng
  • Cám và gạo nguyên chất
  • Các loại đậu và rau họ đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu lăng
  • Gan
vitamin b6 có trong thực phẩm nào
Những thực phẩm giàu vitamin B6

Ngoài ra, bạn còn có thể bổ sung vitamin B6 bằng các viên dạng tổng hợp. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng vitamin B6 tổng hợp để tránh các trường hợp thiếu thừa vitamin B6 ngoài ý muốn.

Vitamin B6 có tác dụng gì?

Duy trì mạch máu khỏe mạnh

Vitamin B6 giúp điều chỉnh nồng độ homocysteine ​- ​​đây là một loại axit amin được hấp thụ từ các thực phẩm chứa protein, đặc biệt là thịt. Khi nồng độ homocysteine ​​trong máu cao, có thể xảy ra tình trạng viêm và các triệu chứng bệnh lý về tim mạch.

Nếu cơ thể không được cung cấp đủ vitamin B6, homocysteine sẽ ​​tích bên trong cơ thể và gây hư hại các mạch máu bằng cách làm viêm bề mặt bên trong các động mạch, tĩnh mạch. Dần dần, thành mạch dày lên từ sự tích tụ của canxi và chất béo dẫn đến xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, Vitamin B6 còn đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý huyết áp và nồng độ cholesterol trong máu, đây là hai yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Hỗ trợ chức năng não

Vitamin B6 hỗ trợ sự phát triển của não và các chức năng não.Theo các nghiên cứu, người thiếu hụt vitamin B6 có thể bị ảnh hưởng đến chức năng ghí nhơ, suy giảm nhạn thức, bệnh Alzheimer.

Vitamin B6 đóng một vai trò lớn trong việc hình thành hormon serotonin và norepinephrine, chúng còn được gọi là “hormone hạnh phúc” giúp kiểm soát tâm trạng, năng lượng và sự tập trung. Nếu trẻ em bị rối loạn hành vi và dễ mất tập trung khi học tập, có thể bé đang thiếu vitamin B6.

Khi bắt đầu yêu, não bộ sẽ tiết ra hormon serotonin giúp con người luôn luôn trong trạng thái phấn khích, hồi hộp, chờ mong, hạnh phúc.

vitamin b6 có tác dụng gì
Ngoài bổ sung bằng thực phẩm, Vitamin B6 còn được bổ sung bằng dạng viên tổng hợp

Cải thiện tâm trạng của bạn

Một số loại thuốc chống trầm cảm hiện nay hoạt động dựa trên tác dụng mà vitamin B6 mang lại, bằng cách tăng nồng độ serotonin trong não. Theo một số nghiên cứu, vitamin B6 giúp tăng cương sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin và GABA trong não. Chúng là những hormon quan trọng giúp kiểm soát tâm trạng, ngăn ngừa trầm cảm, đau đớn, mệt mỏi và lo lắng.

Trong một ngày đẹp trời mà bạn lại tụt “mood”, rất có thể bạn đang thiếu bị thiếu vitamin B6.

Giúp điều trị bệnh thiếu máu

Vitamin B6 là dưỡng chất cần thiết để tạo ra hemoglobin trong máu, chúng được vận chuyển đi khắp cơ thể nhờ các tế bào hồng cầu nhằm mang oxy đến các tế bào. Cơ thể bạn sẽ bị thiếu máu, biểu hiện bằng các triệu chứng như mệt mỏi, đau nhức khi không sản xuất đủ hồng cầu. Sử dụng vitamin B6 có thể giúp giảm các triệu chứng thiếu máu và ngăn chặn triệu chứng thiếu máu xuất hiện.

Bảo vệ mắt của bạn

Có nhiều chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ “cửa sổ tâm hồn” cho cơ thể. Một chế độ ăn uống thiếu hụt dinh dưỡng là nguyên nhân cơ bản gây nên các bệnh về mắt. Vitamin B6 cùng với các vitamin khác như vitamin A có thể giúp ngăn ngừa các tật về mắt và mất thị lực.

Ngoài ra, Vitamin B6 còn giúp làm chậm sự khởi phát của một số bệnh về mắt, trong đó có bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Giúp điều trị tăng huyết áp

Bổ sung vitamin B6 có thể giúp người huyết áp cao hạ huyết áp. Như thông tin ở trên, Vitamin B6 giúp duy trì sự khỏe mạnh của mạch máu, giảm tích tụ xơ vữa trong động mạch, làm mạch máu “sạch sẽ” hơn.

vitamin b6 b12 b1
Vitamin B6 nói riêng và vitamin nhóm B nói chung mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể

Giúp điều trị hen xuyễn

Vitamin B6 có tác dụng giảm tần suất của các cơn hen suyễn, giúp những người bị hen suyễn giảm triệu chứng thở khò khè cũng như giảm mức độ nghiêm trọng khi cơn hen xảy ra.

Điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ

Melatonin – một loại hormon quan trọng giúp chúng ta ngủ ngon có thể được tạo ra khi vitamin B6 được cung cấp cho cơ thể. Melatonin chịu trách nhiệm điều chỉnh đồng hồ sinh học bằng cách cho não bộ biết khi nào thì đến lúc thức dậy và tràn ngập năng lượng, khi nào thì thư giãn và ngủ thiếp đi trong đêm.

Ngăn ngừa sỏi thận

Vitamin B6 cùng với các khoáng chất khác như magie có thể ngăn ngừa hoặc điều trị sỏi thận. Vitamin được khuyến khích sử dụng với các bệnh nhân có nguy cơ bị sỏi thận cao.

Trên đây là những thông tin về Vitamin B6. Bờm hy vọng với bài viết này, bạn có thể xây dựng thực đơn với đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, trong đó có vitamin B6.

Gửi phản hồi

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây